豆腐機的操作規程
1、打開配電箱門，三相電源接入
2、合上漏電保護器，給設備通電，電源指示亮，表示設備路暢通。電壓表顯示電壓值。
3、在設備通電后如果缺水報警的話，表示鍋爐缺水，此時在進水口處給設備接上自來水，并打開鍋爐補水閥門，看水位表顯示器，當水位表顯示器里的水加到3/4滿水為宜，這時關閉鍋爐補水閥。（在設備工作過程中缺水報警報警時表示設備缺水，需及時給鍋爐加水，方法同上，但加水時必須關閉加熱開頭。
4、旋鈕磨漿開關啟動磨漿機，打開磨漿用水閥并調至適當大小，往漏斗加入泡好的黃豆開始磨漿。在麻漿時漿桶里豆漿數量適當時便開始旋鈕上漿開關，往煮漿鍋里抽漿。在抽的過程中保證抽漿機不處于真空運轉狀態。抽完清洗漿桶時通過豆漿箱下的排水龍頭排出。
5、豆腐機抽完漿后，在煮漿前先把溫控儀調到要求的溫度后，旋鈕加熱換鈕開始煮漿。當豆遁辭煮好時從放漿閥排放。在放漿前必須先關閉加熱旋鈕