無(wú)線(xiàn)系統(tǒng)點(diǎn)菜應(yīng)用方案

　　隨著生活水平的提高，消費(fèi)群體都在不停追求檔次的高低，就餐環(huán)境的優(yōu)劣。中國(guó)餐飲業(yè)是一個(gè)具有悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)的行業(yè)，然而在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，餐飲業(yè)卻依然采用傳統(tǒng)的運(yùn)作模式，靠大量的人工處理顧客的預(yù)定、查詢(xún)、點(diǎn)菜、來(lái)回奔跑于廚房下單、催菜、廚師常因看不清楚服務(wù)員的字跡而苦惱，隨著餐廳規(guī)模和客流量日益增大，這種傳統(tǒng)模式受到了極大的挑戰(zhàn)。

　　1、客戶(hù)是否經(jīng)常抱怨上菜速度慢、結(jié)帳慢，您注意過(guò)客戶(hù)的流失嗎?

　　2、服務(wù)員為點(diǎn)菜、送單、催菜來(lái)回奔走是否影響客人的情緒?

　　3、您的餐廳有丟單、飛單、漏單、落單的現(xiàn)象嗎?

　　4、您是否在為降低員工成本、加強(qiáng)員工的績(jī)效考核而尋求方法?

　　5、您是否正在為加強(qiáng)客戶(hù)管理而尋求合適的解決方法?

　　現(xiàn)在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技主越來(lái)越多樣化了，采用服務(wù)器數(shù)據(jù)技術(shù)，后臺(tái)系統(tǒng)中的菜品、桌臺(tái)、點(diǎn)菜數(shù)據(jù)的變化能夠以最快的速度同時(shí)呈現(xiàn)在所有電子菜譜上供顧客選擇。

　　通過(guò)工業(yè)以太網(wǎng)交換機(jī)、串口服務(wù)器、PC/收銀機(jī)、打印機(jī)、無(wú)線(xiàn)接口轉(zhuǎn)換器組成無(wú)線(xiàn)聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)菜系統(tǒng)，服務(wù)員可以隨時(shí)隨地為顧客點(diǎn)菜、加菜，并即時(shí)把數(shù)據(jù)傳到后臺(tái)和分單到廚房打印機(jī)上，打印機(jī)立即打印即點(diǎn)的菜單，而且所有的操作數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)中，以備查詢(xún)。

　　應(yīng)用方案示意圖：

　　系統(tǒng)組網(wǎng)特點(diǎn)：

　　無(wú)需布線(xiàn)、安裝快速：由于采用無(wú)線(xiàn)技術(shù)，所以無(wú)需在大廳中布置任何網(wǎng)絡(luò)線(xiàn)路而影響餐廳環(huán)境。

　　網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)組合方便，可以根據(jù)酒店規(guī)模大小增加或減少相應(yīng)的設(shè)備

　　網(wǎng)絡(luò)安裝、維護(hù)簡(jiǎn)單，無(wú)需專(zhuān)業(yè)知識(shí)即可操作。

　　網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建成本低，最簡(jiǎn)單的無(wú)線(xiàn)點(diǎn)菜系統(tǒng)只需一臺(tái)計(jì)算機(jī)即可完成。