食品行業(yè)的發(fā)展給軟塑包裝行業(yè)帶來大好機(jī)遇
中國包裝進(jìn)出口總公司信息中心主任曾艷菊談我國食品塑料軟包裝的發(fā)展現(xiàn)狀
在日前舉行的"2007 國際橡塑展"新聞發(fā)布會(huì)上，中國包裝進(jìn)出口總公司信息中心主任曾艷菊女士向記者介紹了我國食品塑料軟包裝的歷史軌跡和發(fā)展現(xiàn)狀，并認(rèn)為，我國目前食品等使用軟塑包裝的行業(yè)都保持高速的發(fā)展，必然帶來軟包裝產(chǎn)品更為廣泛的應(yīng)用，這是軟包廠所面臨的大好機(jī)遇。
我國食品塑料軟包裝應(yīng)用始于20 世紀(jì)70 年代，20 多年來，軟包裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)從小到大、從弱到強(qiáng)的過程。2005 年中國包裝用塑料達(dá)到807.5 萬噸，年增長率達(dá)到15%；而軟塑包裝膜的年增長率更高，達(dá)到21%。從軟包裝產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平看，也均有所提高，市場流通量明顯增加，產(chǎn)銷趨于平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢。
食品軟包裝占軟包裝市場七成份額
1979 年，廣東罐頭廠在全國率先引進(jìn)了一套瑞典利樂包裝公司的復(fù)合紙磚形無菌包裝設(shè)備，用來包裝甘蔗汁、果汁、豆奶、菊花茶等液體飲料。這應(yīng)該是中國最早的工業(yè)食品軟包裝。從1984年起，食品及飲料企業(yè)又陸續(xù)引進(jìn)了瑞典、美國、日本、德國等國家生產(chǎn)的無菌包裝生產(chǎn)線設(shè)備，使中國的軟包裝市場進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)期。
近年來，隨著中國材料加工技術(shù)的不斷提高，人們生活已經(jīng)離不開購物袋、商品袋、垃圾袋、保鮮袋等；而工業(yè)品包裝、家庭用品包裝、服裝包裝、藥品包裝等也大量采用軟包裝。據(jù)了解，目前食品軟包裝占軟包裝市場份額的60%－70%，其次是醫(yī)療器械和藥品包裝，約占市場份額的25%。
但是，中國軟包裝發(fā)展水平與世界水平相比還有較大差距。如軟包裝與同類包裝相比所占的比重，發(fā)達(dá)國家已占65%，有的已超過70%，而中國只占5%。此外，茶類、酒類等無菌軟包裝也有待開發(fā)，這預(yù)示著軟包裝市場還有很大的發(fā)展空間。
復(fù)合軟包裝應(yīng)用迅猛發(fā)展
復(fù)合軟包裝材料，在我國近十年的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)迅猛發(fā)展，通過大規(guī)模的引進(jìn)原材料薄膜生產(chǎn)設(shè)備、印刷設(shè)備、復(fù)合設(shè)備(干式、濕式、擠出、共擠設(shè)備及加工設(shè)備)，加上與印刷、復(fù)合等后加工技術(shù)相結(jié)合的生產(chǎn)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的日益積累，軟包裝產(chǎn)品的質(zhì)量和技術(shù)水平突飛猛進(jìn)，使中國軟包裝行業(yè)用十余年的時(shí)間走完了西方國家五、六十年走的路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005 年塑料軟包裝產(chǎn)量超過150 萬噸，銷售額達(dá)到330 億元人民幣，年增長率12%左右，占整個(gè)包裝工業(yè)銷售總產(chǎn)值的10.25%。2005 年底，大大小小的軟包裝企業(yè)達(dá)6000 多家，按我國目前的食品生產(chǎn)量比例，所用復(fù)合軟包裝需求量達(dá)200 萬噸左右，復(fù)合軟包裝材料現(xiàn)已成為國內(nèi)較成熟的主要包裝材料之一。
在復(fù)合軟包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)方法上，中國目前以干式復(fù)合為主，引進(jìn)的寬幅高速干式復(fù)合設(shè)備已超過400 臺(tái)套左右，如包括國產(chǎn)的復(fù)合設(shè)備可達(dá)到數(shù)千臺(tái)套。干式復(fù)合產(chǎn)品是最具有親和力的包裝形式之一，它質(zhì)地輕盈、柔軟、手感舒適，又適合多彩印刷，信息傳遞效果佳，易使消費(fèi)者產(chǎn)生良好信任感，同時(shí)有多種軟包裝功能材料相補(bǔ)充，既可以分別滿足對(duì)水蒸氣、氣體、油脂、有機(jī)溶劑等物質(zhì)的阻隔性要求，又可以滿足防銹、防蝕、防電磁輻射、防靜電、防化學(xué)性等要求。所以，復(fù)合軟包裝適合的商品包裝應(yīng)用非常廣泛，從塊狀、顆粒、粉末類商品到液體半液體食品，含氣飲料、酒類；從藥品、保健品、醫(yī)療器械到小五金商品、玩具；從家用化學(xué)品、衛(wèi)生用品、服裝、紡織品到軍品等。如此廣泛的應(yīng)用使包裝工業(yè)由單一包裝材料的傳統(tǒng)包裝，進(jìn)入了現(xiàn)代包裝的新時(shí)代，但由于干式復(fù)合采用的溶劑類粘合劑的環(huán)境污染與溶劑殘留問題，使干式復(fù)合材料受到了前所未有的挑戰(zhàn)。特別是近兩年，塑料軟包裝材料與保護(hù)環(huán)境如何協(xié)調(diào)發(fā)展，如何解決生產(chǎn)過程中的污染問題是許多軟包裝企業(yè)的重要課題。
目前國內(nèi)塑料膜材料所使用的基膜材料如：PET、BOPP、YMPET、VMCPP、PE、AL 等不僅可以滿足國內(nèi)產(chǎn)品包裝的需要，還有部分已形成出口，其中，PET 和BOPP 基膜材料的生產(chǎn)，體現(xiàn)了整個(gè)軟包裝原材料的整體水平，也是近年國內(nèi)著重發(fā)展的材料。技術(shù)裝備水平上了一個(gè)新臺(tái)階。在"十五"期間，全行業(yè)大量的技術(shù)改造與引進(jìn)并舉，促進(jìn)了塑料包裝企業(yè)技術(shù)水平的升級(jí)和裝備水平的提高，初步達(dá)到發(fā)達(dá)國家90 年代中后期水平。據(jù)預(yù)測，2006 年－2010 年間各類塑料軟包裝膜的年產(chǎn)量將達(dá)到540 萬噸，2011 年－2020 年間年產(chǎn)量將達(dá)到750 萬噸。
食品行業(yè)是軟包裝的最大市場
軟包裝產(chǎn)品輕便、鮮艷、形式多變、功能性強(qiáng)，因此成為各個(gè)行業(yè)商品包裝的首選。尤其在與生活密切相關(guān)的食品、日用、醫(yī)藥、煙草行業(yè)，每年對(duì)軟包裝都有巨大的需求量。其中最為巨大的市場是食品行業(yè)，根據(jù)2005 年各行業(yè)軟包裝的消耗量比較結(jié)果顯示，食品行業(yè)中的禽肉制品行業(yè)、茶和咖啡行業(yè)、烘焙食品行業(yè)、干貨行業(yè)、冷凍食品行業(yè)均對(duì)軟包裝有著巨大的需求，整個(gè)食品行業(yè)的軟包裝消耗量占總消耗量的69%以上。尤其是冷凍食品、肉禽魚行業(yè)對(duì)軟包裝的需求年均增長率都超過18%，這與這兩個(gè)行業(yè)近兩年的巨大發(fā)展很有關(guān)系。其次是新鮮果蔬行業(yè)，由于消費(fèi)量不斷增長并且銷售方式逐漸由散裝走向軟包裝，因此對(duì)軟包裝的需求量增長也將很驚人。
雖然食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)軟包裝的需求量逐年上升，但軟包廠的數(shù)目也在不斷增加中。那么食品企業(yè)用戶在選擇軟包裝時(shí)，將性能、價(jià)格、環(huán)保和安全、交貨及時(shí)等哪一項(xiàng)看作最為重要的內(nèi)容?在對(duì)企業(yè)"采購軟包裝決定因素"調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在食品行業(yè)中，27%的用戶最為看重性能，25%的用戶最看重環(huán)保和安全。可見，作為食品的保護(hù)外衣及銷售包裝，性能是軟包裝比較重要的方面，只有性能好的軟包裝才能在運(yùn)輸和陳列時(shí)保護(hù)好食品，避免壓損、串味、變質(zhì)。同時(shí)安全、無毒也是用戶非常關(guān)心的方面，過去因?yàn)檐洶b上油墨或溶劑殘留問題所引起的食品問題已不鮮見相信中國軟包裝生產(chǎn)企業(yè)將不斷改進(jìn)工藝，以確保軟包裝的安全。
調(diào)查同時(shí)顯示，食品企業(yè)中，16%的企業(yè)都對(duì)軟包裝通過溶劑殘留控制工藝有嚴(yán)格要求，其次是要求通過油墨殘留控制、嚴(yán)格廢次品處理、獲得GMP 認(rèn)證及QS 認(rèn)證。更有一些食品企業(yè)嚴(yán)格要求包裝采用無溶劑復(fù)合、水性油墨等環(huán)保、安全工藝。可見食品行業(yè)用戶對(duì)各項(xiàng)工藝均有比較嚴(yán)格的要求，這也是因?yàn)槭称放c人的健康有著非常直接的關(guān)系。
曾艷菊主任最后總結(jié)說，雖然軟塑包裝行業(yè)面臨著大好機(jī)遇，但軟包廠也面臨著同行業(yè)之間的激烈競爭與下游用戶的嚴(yán)格要求，在原材料價(jià)格居高不下所造成的"微利時(shí)代"，包裝需求量大尚不足以欣慰。軟包廠需要真正花心思去了解各種商品對(duì)包裝的需求，采用新工藝提高包裝產(chǎn)品的性能和安全度，研究新功能以拓展更廣的應(yīng)用面，才能找到真正的市場機(jī)遇。
[此信息未經(jīng)證實(shí)，僅供參考]
在日前舉行的"2007 國際橡塑展"新聞發(fā)布會(huì)上，中國包裝進(jìn)出口總公司信息中心主任曾艷菊女士向記者介紹了我國食品塑料軟包裝的歷史軌跡和發(fā)展現(xiàn)狀，并認(rèn)為，我國目前食品等使用軟塑包裝的行業(yè)都保持高速的發(fā)展，必然帶來軟包裝產(chǎn)品更為廣泛的應(yīng)用，這是軟包廠所面臨的大好機(jī)遇。
我國食品塑料軟包裝應(yīng)用始于20 世紀(jì)70 年代，20 多年來，軟包裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)從小到大、從弱到強(qiáng)的過程。2005 年中國包裝用塑料達(dá)到807.5 萬噸，年增長率達(dá)到15%；而軟塑包裝膜的年增長率更高，達(dá)到21%。從軟包裝產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平看，也均有所提高，市場流通量明顯增加，產(chǎn)銷趨于平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢。
食品軟包裝占軟包裝市場七成份額
1979 年，廣東罐頭廠在全國率先引進(jìn)了一套瑞典利樂包裝公司的復(fù)合紙磚形無菌包裝設(shè)備，用來包裝甘蔗汁、果汁、豆奶、菊花茶等液體飲料。這應(yīng)該是中國最早的工業(yè)食品軟包裝。從1984年起，食品及飲料企業(yè)又陸續(xù)引進(jìn)了瑞典、美國、日本、德國等國家生產(chǎn)的無菌包裝生產(chǎn)線設(shè)備，使中國的軟包裝市場進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)期。
近年來，隨著中國材料加工技術(shù)的不斷提高，人們生活已經(jīng)離不開購物袋、商品袋、垃圾袋、保鮮袋等；而工業(yè)品包裝、家庭用品包裝、服裝包裝、藥品包裝等也大量采用軟包裝。據(jù)了解，目前食品軟包裝占軟包裝市場份額的60%－70%，其次是醫(yī)療器械和藥品包裝，約占市場份額的25%。
但是，中國軟包裝發(fā)展水平與世界水平相比還有較大差距。如軟包裝與同類包裝相比所占的比重，發(fā)達(dá)國家已占65%，有的已超過70%，而中國只占5%。此外，茶類、酒類等無菌軟包裝也有待開發(fā)，這預(yù)示著軟包裝市場還有很大的發(fā)展空間。
復(fù)合軟包裝應(yīng)用迅猛發(fā)展
復(fù)合軟包裝材料，在我國近十年的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)迅猛發(fā)展，通過大規(guī)模的引進(jìn)原材料薄膜生產(chǎn)設(shè)備、印刷設(shè)備、復(fù)合設(shè)備(干式、濕式、擠出、共擠設(shè)備及加工設(shè)備)，加上與印刷、復(fù)合等后加工技術(shù)相結(jié)合的生產(chǎn)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的日益積累，軟包裝產(chǎn)品的質(zhì)量和技術(shù)水平突飛猛進(jìn)，使中國軟包裝行業(yè)用十余年的時(shí)間走完了西方國家五、六十年走的路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005 年塑料軟包裝產(chǎn)量超過150 萬噸，銷售額達(dá)到330 億元人民幣，年增長率12%左右，占整個(gè)包裝工業(yè)銷售總產(chǎn)值的10.25%。2005 年底，大大小小的軟包裝企業(yè)達(dá)6000 多家，按我國目前的食品生產(chǎn)量比例，所用復(fù)合軟包裝需求量達(dá)200 萬噸左右，復(fù)合軟包裝材料現(xiàn)已成為國內(nèi)較成熟的主要包裝材料之一。
在復(fù)合軟包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)方法上，中國目前以干式復(fù)合為主，引進(jìn)的寬幅高速干式復(fù)合設(shè)備已超過400 臺(tái)套左右，如包括國產(chǎn)的復(fù)合設(shè)備可達(dá)到數(shù)千臺(tái)套。干式復(fù)合產(chǎn)品是最具有親和力的包裝形式之一，它質(zhì)地輕盈、柔軟、手感舒適，又適合多彩印刷，信息傳遞效果佳，易使消費(fèi)者產(chǎn)生良好信任感，同時(shí)有多種軟包裝功能材料相補(bǔ)充，既可以分別滿足對(duì)水蒸氣、氣體、油脂、有機(jī)溶劑等物質(zhì)的阻隔性要求，又可以滿足防銹、防蝕、防電磁輻射、防靜電、防化學(xué)性等要求。所以，復(fù)合軟包裝適合的商品包裝應(yīng)用非常廣泛，從塊狀、顆粒、粉末類商品到液體半液體食品，含氣飲料、酒類；從藥品、保健品、醫(yī)療器械到小五金商品、玩具；從家用化學(xué)品、衛(wèi)生用品、服裝、紡織品到軍品等。如此廣泛的應(yīng)用使包裝工業(yè)由單一包裝材料的傳統(tǒng)包裝，進(jìn)入了現(xiàn)代包裝的新時(shí)代，但由于干式復(fù)合采用的溶劑類粘合劑的環(huán)境污染與溶劑殘留問題，使干式復(fù)合材料受到了前所未有的挑戰(zhàn)。特別是近兩年，塑料軟包裝材料與保護(hù)環(huán)境如何協(xié)調(diào)發(fā)展，如何解決生產(chǎn)過程中的污染問題是許多軟包裝企業(yè)的重要課題。
目前國內(nèi)塑料膜材料所使用的基膜材料如：PET、BOPP、YMPET、VMCPP、PE、AL 等不僅可以滿足國內(nèi)產(chǎn)品包裝的需要，還有部分已形成出口，其中，PET 和BOPP 基膜材料的生產(chǎn)，體現(xiàn)了整個(gè)軟包裝原材料的整體水平，也是近年國內(nèi)著重發(fā)展的材料。技術(shù)裝備水平上了一個(gè)新臺(tái)階。在"十五"期間，全行業(yè)大量的技術(shù)改造與引進(jìn)并舉，促進(jìn)了塑料包裝企業(yè)技術(shù)水平的升級(jí)和裝備水平的提高，初步達(dá)到發(fā)達(dá)國家90 年代中后期水平。據(jù)預(yù)測，2006 年－2010 年間各類塑料軟包裝膜的年產(chǎn)量將達(dá)到540 萬噸，2011 年－2020 年間年產(chǎn)量將達(dá)到750 萬噸。
食品行業(yè)是軟包裝的最大市場
軟包裝產(chǎn)品輕便、鮮艷、形式多變、功能性強(qiáng)，因此成為各個(gè)行業(yè)商品包裝的首選。尤其在與生活密切相關(guān)的食品、日用、醫(yī)藥、煙草行業(yè)，每年對(duì)軟包裝都有巨大的需求量。其中最為巨大的市場是食品行業(yè)，根據(jù)2005 年各行業(yè)軟包裝的消耗量比較結(jié)果顯示，食品行業(yè)中的禽肉制品行業(yè)、茶和咖啡行業(yè)、烘焙食品行業(yè)、干貨行業(yè)、冷凍食品行業(yè)均對(duì)軟包裝有著巨大的需求，整個(gè)食品行業(yè)的軟包裝消耗量占總消耗量的69%以上。尤其是冷凍食品、肉禽魚行業(yè)對(duì)軟包裝的需求年均增長率都超過18%，這與這兩個(gè)行業(yè)近兩年的巨大發(fā)展很有關(guān)系。其次是新鮮果蔬行業(yè)，由于消費(fèi)量不斷增長并且銷售方式逐漸由散裝走向軟包裝，因此對(duì)軟包裝的需求量增長也將很驚人。
雖然食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)軟包裝的需求量逐年上升，但軟包廠的數(shù)目也在不斷增加中。那么食品企業(yè)用戶在選擇軟包裝時(shí)，將性能、價(jià)格、環(huán)保和安全、交貨及時(shí)等哪一項(xiàng)看作最為重要的內(nèi)容?在對(duì)企業(yè)"采購軟包裝決定因素"調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在食品行業(yè)中，27%的用戶最為看重性能，25%的用戶最看重環(huán)保和安全。可見，作為食品的保護(hù)外衣及銷售包裝，性能是軟包裝比較重要的方面，只有性能好的軟包裝才能在運(yùn)輸和陳列時(shí)保護(hù)好食品，避免壓損、串味、變質(zhì)。同時(shí)安全、無毒也是用戶非常關(guān)心的方面，過去因?yàn)檐洶b上油墨或溶劑殘留問題所引起的食品問題已不鮮見相信中國軟包裝生產(chǎn)企業(yè)將不斷改進(jìn)工藝，以確保軟包裝的安全。
調(diào)查同時(shí)顯示，食品企業(yè)中，16%的企業(yè)都對(duì)軟包裝通過溶劑殘留控制工藝有嚴(yán)格要求，其次是要求通過油墨殘留控制、嚴(yán)格廢次品處理、獲得GMP 認(rèn)證及QS 認(rèn)證。更有一些食品企業(yè)嚴(yán)格要求包裝采用無溶劑復(fù)合、水性油墨等環(huán)保、安全工藝。可見食品行業(yè)用戶對(duì)各項(xiàng)工藝均有比較嚴(yán)格的要求，這也是因?yàn)槭称放c人的健康有著非常直接的關(guān)系。
曾艷菊主任最后總結(jié)說，雖然軟塑包裝行業(yè)面臨著大好機(jī)遇，但軟包廠也面臨著同行業(yè)之間的激烈競爭與下游用戶的嚴(yán)格要求，在原材料價(jià)格居高不下所造成的"微利時(shí)代"，包裝需求量大尚不足以欣慰。軟包廠需要真正花心思去了解各種商品對(duì)包裝的需求，采用新工藝提高包裝產(chǎn)品的性能和安全度，研究新功能以拓展更廣的應(yīng)用面，才能找到真正的市場機(jī)遇。
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